Ingredientes (3 personas):

• 200g aprox de coles de Bruselas
• 1 diente de ajo picado
• Media granada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Zumo de medio limón
• Pizca de sal
• Pimienta negra
• 30g de nueces

Preparación

1. Precalentar el horno a 200ºC
2. Lavar las coles y trocearlas por la mitad.
3. Echar las coles en una fuente para el horno y añadir el diente de ajo picado, el zumo de limón, la sal y el aceite, la pimienta y mezclar bien.
4. Hornear durante unos 20 minutos. Echar las nueces y hornear 5 minutos mas hasta que todo esté bien doradito.
5. Sacar las coles del horno y añadir la granada, removemos y listo!

¡ Ha disfrutar!