Ensalada de calabaza asada con garbanzos,espinacas, mango y feta
Ingredientes (3-4 personas) 300-400g de garbanzos cocidos 1/2 calabaza 1/2 mango Puñado de espinacas sal Aceite de oliva Pimienta negra Canela en polvo Para el aliño: 2 c.s de mostaza de dijon 1 c.s de miel Vinagre de manzana Sal 2 c.s de aceite de oliva virgen extra Preparación Precalentar el horno