Revuelto vegano de tofu

Desayunos Recetas
Ingredientes 1 bloque de tofu firme 1 chalota 2 dientes de ajo 50 ml de bebida vegetal (almendras o avena) 1 c.p de cúrcuma en polvo 1 c.p de pimentón dulçe 1/2 c.p de pimienta negra 1/2 comino en polvo 2 c.p de levadura nutricional (opcional) Pizca de sal Extras: Pan integral Semillas

Banana Bread esponjoso

Desayunos Panes y bizcochos Postres Recetas Snacks
Ingredientes 4 plátanos maduros (3 para el pastel y 1 para decorar). 3 dátiles medjool. 1 yogur griego sin azúcar. 120g de harina de avena (avena triturada) 120g de harina de espelta o de trigo sarraceno. 2 huevos. 2 c.s de aceite de oliva virgen extra. 2 c.p de levadura en polvo

Granola de plátano y manzana

Desayunos Recetas Snacks
Ingredientes: 250g de copos de avena 2 plátanos maduros 1 cucharada de cacao en polvo 1 cucharadita de canela 150g de nueces o cualquier otro fruto seco que te guste (también pueden hacer una mezcla) 1 manzana troceada 1 cucharada de vainilla Una pizca de sal Preparación: Precalentar el horno a 180º

Muffins salados de huevo y verduras

Desayunos Panes y bizcochos Postres Snacks
Me encanta esta receta porque puedes aprovechar todas las verduras que tengas por la nevera, e ir variando las verduras según la temporada y tus preferencias. También es una muy buena idea para aprovechar las verduras que te sobran de preparar algún plato. Pueden servir tanto de cena como de merienda o

Crepe de lentejas rojas

Desayunos Platos principales Recetas Snacks
Ingredientes: 100g de lentejas rojas 200ml de agua 1 pizca de sal 1 cucharadita de hierbas provenzales 1 chorrito de aceite de oliva Preparación: Poner las lentejas en remojo durante unos 30-60 minutos. Las escurrimos y las trituramos junto a los demás ingredientes. Calentar un poco de aceite en la sartén y

Donuts de calabaza

Desayunos Panes y bizcochos Recetas Snacks
Ingredientes 100g de harina de avena 70g de harina de trigo sarraceno 2 c.s de sirope agave o cualquier otro edulcorante (también pueden ser 3 dátiles medjoul) 1 c.p de bicarbonato 125ml de bebida vegetal de avena 65g de calabaza cocida 1 c.p de vinagre de manzana 1 c.p de canela en

Tou feta

Cremas y sopas Desayunos Platos principales Recetas Snacks
Este tofu esta de muerte, es muy fácil de preparar y muy muy versátil! Puedes añadirlo en pizzas, ensaladas, tostadas… Todo lo que se te ocurra. Ingredientes 1 bloque de tofu firme Zumo de 1 limón 1/5 cdta de vinagre de manzana 2 cda de aceite de oliva virgen extra 2 cda

Pancakes de cacao

Desayunos Recetas
Pancakes de cacao deliciosos para un desayuno especial. Muy muy sencillos de hacer y con ingredientes que seguro que tienes en la nevera. Si quieres puedes añadir proteína en polvo, pero no es necesaria simplemente es una forma más de consumir proteínas. Te dejo un post explicativo sobre el tema de la

Manzana al horno con canela y anís estrellado

Desayunos Postres Recetas Snacks
Un postre o snack súper saludable y sencillo de preparar. A mi me encanta comerla cómo merienda o postre cuándo tengo más ganas de algo dulce. Debemos consumir frutas y verduras crudas para aprovechar al máximo todos sus nutrientes, pero hay personas que no les sienta muy bien y en estos casos, cocinar la

Brownie de plátano y chocolate

Desayunos Panes y bizcochos Postres Recetas
Ingredientes 2 plátanos maduros 3 huevos ecológicos 120g de harina de arroz 2 cucharadas de cacao en polvo 6 dátiles datiles medjoul Nueces picadas 1 cucharada de levadura para pastelería Preparación   Precalentar el horno a 180ºc Machaca los plátanos con la ayuda de un tenedor. En un bol aparte bate los huevos y