Hummus de tomates cherry

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Aprovecha la temporada de tomates para hacer esta súper receta de hummus! INGREDIENTES: 400g de garbanzos cocidos 1 c.s de tahini 1 c.p de comino 2 c.p de pimentón 100ml de agua Zumo de 1 limón 6 tomates cherry Pizca de sal Pimienta negra Para condimentar: Aceite de oliva virgen extra Pimentón

Coles de Bruselas con granada y nueces

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Ingredientes (3 personas): 200g aprox de coles de Bruselas 1 diente de ajo picado Media granada 2 cucharadas de aceite de oliva Zumo de medio limón Pizca de sal Pimienta negra 30g de nueces Preparación Precalentar el horno a 200ºC Lavar las coles y trocearlas por la mitad. Echar las coles en

Carrot cake

Postres Recetas Sin Categoria
Ingredientes: 400 g de harina de avena o trigo sarraceno 200 g de harina de almendra 2 cucharaditas de canela en polvo 2 cucharaditas de levadura  2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 200 g de azúcar de coco 3 zanahorias ralladas 200g aprox) 600 ml de bebida de almendra o avena  100 g de aceite

Batido verde

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Los batidos o zumos verdes son una magnífica manera de introducir verduras crudas en nuestra dieta. Un auténtico cóctel de vitaminas y minerales. 🎉 ¡Además están buenísimos! Te recomiendo que empieces añadiendo mucha fruta y una o dos verduras de hoja verde. A medida que te vayas animando, puedes ir añadiendo más

Tarta de sant Jordi con rosas de manzana

Postres Recetas Sin Categoria
¡Feliz día de Sant Jordi! Ingredientes Para la base: 200g de harina de avena 1 plátano pequeño maduro 1 Taza de leche vegetal o agua 1 cucharada de aceite de oliva virgen 2 Cucharadas de sirope de agave  Para la crema:  700 g de tofu sedoso Zumo de un limón  Ralladura de la piel

Trigo sarraceno con verduras

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El trigo sarraceno o alforfón, a pesar de su nombre, no es un cereal ya que no pertenece a la familia de las gramíneas. Es un pseudocereal que naturalmente no contiene gluten, lo que lo hace apto para intolerantes y celíacos. Estos últimos, deben asegurarse que tenga el certificado sin gluten ya