Ingredientes:

• 250g de copos de avena
• 2 plátanos maduros
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 1 cucharadita de canela
• 150g de nueces o cualquier otro fruto seco que te guste (también pueden hacer una mezcla)
• 1 manzana troceada
• 1 cucharada de vainilla
• Una pizca de sal

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180º
2. En un bol chafa los plátanos con la ayuda de un tenedor. A continuación añade la avena y mezcla bien.
3. Añadimos el cacao en polvo, la canela, la vainilla, las nueces, la sal y la manzana y mezclamos hasta que estén todos los ingredientes integrados.
4. Lo vertemos en una fuente apta para horno o sobre la bandeja de horno con un papel vegetal.
5. Hornear durante aproximadamente 30 minutos (va a depender de tu horno y el grosor que tenga tu granola). Ir controlando y removiendo para que se dore de forma uniforme.
6. Una vez este dorada, retirar del horno, dejar enfriar y guardar en un bote hermético de vidrio en un lugar seco.