Pues todo dependerá de la frecuencia en que lo comas, si lo tomas de vez en cuando de manera esporádica, es simple, como el que más te apetezca. Si eres de los que les gusta terminar alguna comida con un trocito de chocolate escoge el negro . Como mayor % de cacao tenga menor % de azúcares tendrá y más nutrientes. A continuación te dejo una infografía muy visual de los % aproximados de los principales componentes de cada tipo de chocolate.