VITAMINA B12! 🍃

¿Para que sirve?
➡️Síntesis de ADN y metabolismo de proteínas.
➡️Mantenimiento del sistema nervioso.
➡️Formación y maduración de células sanguíneas.
➡️Necesaria para el crecimiento.
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➡️¿En que alimentos la podemos encontrar?
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SOLO esta presente en alimentos de origen animal. (carne, pescado, marisco, huevos, lácteos) hay alimentos de origen vegetal que contienen B12 pero no es activa y además pueden interferir en la absorción de la B12 activa y falsear una analítica de sangre. **
➡️¿Suplementarse con B12 es poco natural?🤔
Aún que la encontremos en alimentos de origen animal, la sintetizan bacterias que se encuentran en los vegetales sin pesticidas y sin lavar. En un entorno de cría industrial los animales no obtienen la vitamina a través de las plantas ingeridas así que lo que hacen es suplementar al animal a través del pienso. Así que de poco natural nada porque, te suplementas tanto si eres vegetariano/vegano como si comes carne y pescado.
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➡️¿Si consumo huevos y lácteos tengo que suplementarme?
SI, difícilmente podrías llegar a las recomendaciones sin desplazar el consumo de otros alimentos.Por ejemplo: 🥚Con solo huevos tendrías que consumir 7 al día.
🍶Con solo leche tendrías que consumir 4 vasos y medio de 220ml al día.
🧀Medio Kg de queso.
📝Con los alimentos enriquecidos también suele ser difícil llegar a (4-5 mcg/ día)
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➡️Reservas de B12 y deficiencias.Tu cuerpo es capaz de hacer reservas de B12 en el hígado, pero no a todas las personas les dura lo mismo y un déficit puede causar trastornos irreversibles.
– Anemia megaloblastica.
– Neuropatía
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➡️Dosis de suplementación
– Suplemento diario de 25-100 microgramos.
– Suplemento semanal de 2.000 microgramos.