Ingredientes:

• 100 Taza de copos de avena
• 180 ml de bebida vegetal
• 1 huevo
• aceite de oliva

Preparación:

1.Triturar todos los ingredientes (excepto el aceite de oliva) con una batidora hasta que todos los ingredientes queden totalmente integrados.
2. Calentar la sartén con un poco de aceite de oliva.
3. Cuando esté bien caliente (importante que esté muy caliente) verter en la sartén una cucharada de la masa y formar los mini 4 pancakes del tamaño que quieras. Poner tantos como te quepan en la sartén.
5. Dejar que se hagan un poco y cuando veas que los puedes girar sin problemas, da la vuelta. Dejar cocer unos segundos por el otro lado y retirar del fuego.
6. Repite el procedimiento hasta terminar toda la masa.