Los fitonutrientes son compuestos químicos producidos por las plantas que dan color, sabor y aroma a las frutas y verduras.

Cada color tiene una composición y unos beneficios:Algunos son aliados de la salud de la piel, otros favorecen y cuidan la visión y otros protegen ante distintos tipos de cáncer.

De aquí la importancia de consumir frutas y verduras de todos los colores. Como más color tenga más fitonutrientes! Así que ya sabes… A llenar tus platos de color.