Pasta con salsa cremosa de calabaza

Platos principales Recetas
¡Me encanta mezclar la pasta con salsas de verduras! es una forma deliciosa de introducir más verduras en nuestra dieta y ahora que se acerca el otoño es temporada de calabazas. Al añadir queso vegano y levadura nutricional por encima queda ligeramente gratinada y riquísima.  No solo es fácil de hacer, sino

Raviolis de calabaza con relleno de tomate seco

Platos principales
Ingredientes (3-4 personas) :  Calabaza (mejor si es violín) Aceite de oliva virgen extra o tamari. Para el relleno:  6 tomates secos remojados o en aceite de oliva 2 dátiles medjool  1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra Pizca de pimienta negra Pizca de sal Preparación: Cortamos la calabaza a láminas