El entrante perfecto para una cena de verano Ingredientes (5 personas) 1 Remolacha grande 1 c de aceite de oliva  pizca de sal  zumo de medio limón Hojas de albahaca Para el queso de almendras:  20 g de almendras crudas hidratadas toda la noche. 100 ml de bebida de almendras o cualquier otra