Rollitos Mexicanos
Ingredientes: 400 g de boniato, cortado en cubos 400 g de calabacín, finamente picado 1 lata de 420 g de frijoles rojos, escurridos y enjuagados 1 cebolla roja pequeña, finamente picada 140 g de pasta de tomate 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de pimentón ahumado 1/2 cucharadita de orégano seco