Rollitos Mexicanos

Platos principales Recetas Snacks
Ingredientes: 400 g de boniato, cortado en cubos 400 g de calabacín, finamente picado 1 lata de 420 g de frijoles rojos, escurridos y enjuagados 1 cebolla roja pequeña, finamente picada 140 g de pasta de tomate 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de pimentón ahumado 1/2 cucharadita de orégano seco

Hamburguesas de lentejas rojas y verduras

Platos principales Recetas
Ingredientes: 250g de lentejas rojas 1 cebolla 2 zanahorias 1 diente de ajo 2 cda s soperas de harina de trigo sarraceno o harina de avena (también puedes añadir pan rallad0) 1 cda de aceite de oliva virgen extra 1/5 cdta de sal Pimienta negra Oregano Mezcla de curry en polvo (opcional)

Ensalada de lentejas

Platos principales Recetas
Ensalada rápida, fresquita y nutritiva de lentejas. Un básico de verano que no puede faltar.  Puedes añadir los ingredientes que más te gusten, yo a veces también añado olivas negras, queso de anacardos, rabanitos, aguacate… ¡Delicioso! Truquito: Si no te sienta muy bien comer verduras crudas, añade al aliño una cucharadita de

Veggie burgers de garbanzos y quinoa

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Las legumbres son una gran fuente proteína vegetal, por lo que con su consumo podrás reducir o inhibir la ingesta de productos de origen animal, además de muchos otros beneficios que nos aportan. La proteína completa es aquella que contiene todos los aminoácidos esenciales (aquellos que nuestro cuerpo no puede producir, y