INGREDIENTES (2 personas) 1 puerro 80g de espinacas 1 calabacín pequeño 1/2 cebolla troceada 1 patata  1 diente de ajo (quitar el germen previamente) 1 trocito de gengibre fresco 350ml de caldo de verduras o agua filtrada 1 cucharadita de sal marina 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen Pizca de