Ingredientes

• 1 Coliflor pequeña
• 3 cucharadas soperas de levadura nutricional
• 80g de harina de trigo sarraceno
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 cucharadita de nuez moscada
• Pimienta negra
• Aceite de oliva
• sal

Preparación

1. Precalentar el horno a 190ºC
2. Cortar la coliflor en floretes y lavar.
3. Poner la coliflor en un bol, rociar con aceite de oliva y mezclar bien.
4. En un plato mezcla los demás ingredientes.
5. Rebozar cada troco de coliflor y colocar en la bandeja para el horno.
6. Hornear unos 20minutos y ¡listo para disfrutar!