Quien hubiera dicho hace unos años atrás que encontraríamos pollo, salchichas, yogur o nugets vegetales en el supermercado del lado de casa. Cada vez hay más y más productos en el mercado que buscan imitar los productos de origen animal y que haya oferta significa que hay demanada así que es genial!

Pero ojo porque… que lleve la etiqueta de vegano o vegetariano no implica que sea saludable. Uno de los errores más comunes a la hora de empezar a seguir una dieta basada en plantas es abusar de productos ultraprocesados que imitan a productos de origen animal cómo el chorizo, el queso, el huevo… es cierto que al principio pueden ayudarnos un poco a hacer la transición, pero sabías que hay ingredientes saludables que pueden ayudarte a dar ese toque de sabor a tus platos?

Aquí tienes algunas ideas que sin duda te van a sorprender.