Noodles de boniato con salsa de cacahuete

Platos principales Recetas
Septiembre es un mes agridulce, se acaban las vacaciones, volvemos a la normalidad, los días dejan de ser tan largos, damos la bienvenida al otoño y lo mejor: llegan los boniatos, los higos y las castañas! Me encanta el boniato, existen miles de maneras de cocinarlo: en platos dulces, salados, en forma

Mini burgers de remolacha veganas

Platos principales Recetas
¿ Como hacer hamburguesas veganas?   Teniendo en cuenta  las siguientes indicaciones podrás escoge tus ingredientes favoritos y elabora tu propia hamburguesa vegetariana. Utiliza verduras como base para tu hamburguesa: raíces de remolacha, moniato, berenjenas, champiñones, maíz, zanahorias, coliflor, patata… Granos, legumbres o cereales para dar textura: avena, arroz,  mijo, bulgur, lentejas,

Pizza con base de plátano macho

Platos principales Recetas
El plátano macho   El plátano macho es originario de Asia. Actualmente se cultiva en zonas tropicales y subtropicales de América Latina convirtiéndose en uno de los alimentos básicos de muchos países como República Dominicana, Cuba, Venezuela, Colombia… A diferencia del plátano que conocemos, este es de mayor tamaño, de color verde por

Salmón con salsa de naranja

Platos principales Recetas
El pescado, al igual que la carne, es una fuente de proteínas de alto valor biológico. La diferencia nutritiva más destacable respeto a la carne es su contenido graso, especialmente en las especies de pescado azul (salmón,anguila, atún, caballa, sardinas…) los cuales son una fuente de ácidos grasos omega 3, EPA y

Paleo quiche

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La quiche es una variedad de tarta salada procedente de la gastronomía francesa. En la receta tradicional se utilizan huevos, crema de leche y se le añade el relleno de bacon, jamón, pimientos, cebolla, queso, puerros, apio y diferentes tipos de carne. Actualmente se hacen muchas variaciones con diferentes ingrediente y diferentes