• La botella tiene que ser de vidrio y oscura 🖤. La luz puede alterar su composición y sabor, así que desconfía si está en una botella de plástico transparente 🚫. • Un solo ingrediente: Aceite de oliva extra virgen 🌿💧. • Acidez de 0,8% o menor. La acidez mide los ácidos grasos libres y es un indicador clave