Mireia Oriol
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          Dahl de lentejas rojas, calabaza y miso

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          Estofado vegano de boniato, zanahoria y champiñones

          octubre 14, 2024

          Quiche de verduras, queso y champiñones con base de almendra

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Pasta de trigo sarraceno con bechamel de coliflor

junio 7, 2020
Platos principales Recetas
Cremosa y ligera bechamel de coliflor! De hecho si eres de los que no te entusiasma esta verdura, ni te darás cuenta de que la estás comiendo. Ingredientes Espaguetis de trigo sarraceno Verduras ( calabacín, puerro..) Tomates cherry Shitake Aceite de oliva Pimienta negra Sal Para la bechamel de coliflor: ½ Coliflor

Noodles de boniato con salsa de cacahuete

septiembre 4, 2018
Platos principales Recetas
Septiembre es un mes agridulce, se acaban las vacaciones, volvemos a la normalidad, los días dejan de ser tan largos, damos la bienvenida al otoño y lo mejor: llegan los boniatos, los higos y las castañas! Me encanta el boniato, existen miles de maneras de cocinarlo: en platos dulces, salados, en forma

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Soy Mireia, dietista integrativa. Especializada en alimentación natural basada en vegetales.

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