Ingredientes:

• 2 plátanos maduros
• 250ml de bebidas vegetal
• 80g de sirope de agave
• 20g de crema de cacahuete o avellanas
• 20g de caca o en polvo
• 100g harina de almendras
• 100g harina de avena
• 5g levadura de repostería

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Mezclar los ingredientes secos en un bol (harina de almendra y avena, cacao en polvo, levadura de repostería).
3. Echar el resto de ingredientes húmedos (bebida vegetal, plátanos y crema de cacahuete/almendras).
4.  Triturar todos los ingredientes con la ayuda de una batidora de mano o un robot de cocina.
5. Rellenar los moldes en forma de donut con la masa. Puedes usar una cuchara o usar una bolsa de plástico a modo de manga pastelera.
6. Hornear durante 30 minutos. Pínchalos con un palito, cuando este salga limpio estarán listos!
7. Dejar enfriar antes de desmoldar. Si los intentas desmoldar calientes se te van a romper.
8. Deshacer un poco de chocolate negro al baño Maria (añadir aceite de coco si lo quieres diluir).
9. Desmoldar los donuts y bañar-los con el chocolate negro.
10. Para hacer las rayas de encima, esparcir un poco de crema de cacahuete o avellanas por encima con la ayuda de una cuchara de postre.
11. Dejar reposar en el congelador 10minutos hasta que el chocolate quede solido.

¡Ha disfrutar!