Ingredientes

• 1 calabacín
• Hummus
• Aceitunas negras picadas
• Tomates cherry
• Oregano
• Aceite de oliva

Preparación

1. -Con un pelador  o mandolina, cortar el calabacín en tiras. Formar una cruz con tiras en horizontal y tiras en vertical.
2. Añadir una cucharada de hummus y aceitunas en el centro y cerrar el paquete cruzando los extremos de las tiras sobre el relleno.
3. Calentar un poco de aceite de oliva en la sartén y saltear los raviolis por los dos lados.
4. Picar aceitunas y tomate cherry y esparcir por encima junto a un poco de orégano y aceite de oliva.