. . Los fitonutrientes son compuestos químicos producidos por las plantas que dan color, sabor y aroma a las frutas y verduras. Cada color tiene una composición y unos beneficios:Algunos son aliados de la salud de la piel, otros favorecen y cuidan la visión y otros protegen ante distintos tipos de cáncer. De aquí

Calcio: el calcio no solamente se encuentra en los lácteos como nos han hecho creer.. Además su absorción es mayor en algunos alimentos de origen vegetal cómo: el brócoli, la col kale, tofu, alubias blancas, almendras, semillas de sésamo, mostaza..   Vitamina D: Es esencial para regular el paso del calcio al hueso.

¿Quién dijo que las ensaladas son sosas y aburridas? 4 ideas de aliños para disfrutar de unas súper ensaladas llenas de color y nutrientes!  Las puedes hacer de legumbres, con arroz, trigo sarraceno, hojas verdes…¡deja volar la imaginación! 

. . En nuestro cuerpo habitan miles y millones de bacterias. La mayor población de microorganismos en el cuerpo humano reside en el intestino.🦠   Esta influye directamente sobre nuestra salud y vida a un nivel que actualmente tan sólo se empieza a comprender. Me parece un tema super interesante. ¿Sabías que

Ejemplos de desayunos post entreno 🏋️‍♀️🤸‍♀️🤾‍♀️🏊‍♀️ Tras terminar la competición: ➡️Rehidratación ➡️Recuperación de depósitos de glucógeno ➡️favorecer el anabolismo muscular ¿Cómo lo hacemos? ➡️ Reposición de líquidos (beber todo el agua perdido) ➡️ Reposición de hidratos de carbono y proteínas de calidad. Debemos tener en cuenta que no solo el desayuno/snack o

  La remolacha es uno de los alimentos con mayor concentración de oxído nítrico NO3. El oxído nítrico (NO3) juega un papel fundamental en procesos clave como la vasodilatación, la neurotransmisión, la homeostasis y en la respuesta inmune.   Más cantidad de óxido nítrico en sangre durante el ejercicio reduce la cantidad de

 La microbiota intestinal es la comunidad de microorganismos (bacterias, virus, arqueas, levaduras, hongos…) que habitan en nuestro intestino. Esta juega un papel fundamental en nuestra salud, tiene funciones metabólicas y Protección, desarrollo y regulación del sistema inmune. Incluso puede llegar a determinar cómo nos sentimos. Un desequilibrio en la microbiota puede alterar

Un snack fácil de hacer, delicioso y proteico. Se puede tomar de muchísimas formas: con cremas de verduras, ensaladas, con arroz… ¡Cómo más te guste! Preparación 1. Precalienta el horno a 190º 2. Escurre bien los garbanzos y asegúrate de eliminar bien el exceso de agua, puedes secarlos un poco con un