Pastel de avena y cacao
Un mañana estaba haciendo pancakes y no había manera que cogieran forma, me quedaba un revoltijo de avena que se parecía a cualquier cosa menos
Garbanzos crujientes al horno con especias
Un snack fácil de hacer, delicioso y proteico. Se puede tomar de muchísimas formas: con cremas de verduras, ensaladas, con arroz… ¡Cómo más te guste!
Mac cheese vegano
Ingredientes 200 g de patata 100 g de zanahoria 5 cucharadas soperas de aceite de oliva 2 cucharadas de levadura nutricional 1 cucharada de zumo de limón
¿Cómo leer una etiqueta nutricional?
* Es importante saber leer las etiquetas, no para estar todo el día leyéndolas ni para obsesionarse, pero si para conocer los productos que compras
Panallets saludables veganos y sin gluten
Castañas, boniatos, panallets… ¡Viva el otoño! La receta tradicional de los panallets está elaborada con huevo y una cantidad considerable de azúcar, pero como
Crepes de harina de garbanzo con verduras al horno
Ingredientes: Para la masa del crepe (salen unos 4 crepes): 100g de harina de garbanzo 300ml de agua 1/2 cucharadita de sal Pimienta molida 2
Pancakes veganos de avena y cacao
Ingredientes 400 ml de bebida de avena o cualquier otra bebida vegetal. 300 g de harina de trigo sarraceno o de arroz 50 g de copos de
Integral vs. Blanco
¿Por qué es mejor consumir los cereales integrales que blancos? 1. Su índice glucémico es más bajo. ¿Y qué es el índice glucémico? Nos indica
Sobre mí
¡Bienvenid@!
Soy Mireia, dietista integrativa. Especializada en alimentación natural basada en vegetales.
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