Pudding de chía y cúrcuma

Desayunos Postres Recetas Snacks
La curcumina es un polifenol con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes muy potentes. La Chía es muy rica en omega 3, proteínas, antioxidantes, calcio y fibra. Una idea para incorporar estos dos alimentos en tu dieta es con este delicioso pudding de chía. Además es muy versátil, Puede ser tanto un desayuno, postre

Curry con especias, boniato y verduras

Platos principales Recetas
INGREDIENTES 1 boniato grande cortado a dados Dados de Tofu Una cucharadita de Cúrcuma en polvo Una cucharadita de canela en polvo 1/2 de chilli en polvo Una cucharadita de curry en polvo 2 pimientos rojos 1 cebolla morada 1 diente de ajo  Espinacas o col kale Zumo de medio limón Una

Tarta de sant Jordi con rosas de manzana

Postres Recetas Sin Categoria
¡Feliz día de Sant Jordi! Ingredientes Para la base: 200g de harina de avena 1 plátano pequeño maduro 1 Taza de leche vegetal o agua 1 cucharada de aceite de oliva virgen 2 Cucharadas de sirope de agave  Para la crema:  700 g de tofu sedoso Zumo de un limón  Ralladura de la piel

Pizza de quinoa

Platos principales Recetas
INGREDIENTES (1 pizza) 200g de quinoa cruda 2 tomates Albahaca Sal Pimienta negra Hiervas provenzales Aceite de oliva virgen Queso mozzarella (yo he utilizado “queso” vegano elaborado a base de coco.) Pesto de albahaca PREPARACIÓN Lavar la quinoa y dejar en remojo durante mínimo 3 horas, también lo puedes dejar toda la

Crema de chocolate y avellanas

Desayunos Postres Recetas
¿Qué producto podemos hacer para que la gente se enganche y no pueda parar de comprarlo? Esto es lo que se plantearon los fabricantes de Nutella…   La “Nutella” u otras marcas comerciales son adictiva porque básicamente son manteca de palma y azúcar (hay 21 gramos de azúcar por cada dos cucharadas de

Arroz integral con verduras, boniato y especias

Platos principales Recetas
Ingredientes (4 personas) 2 boniatos pelados y cortados en dados 1 cebolla cortada a medias lunas 2 Ajos (sacar el germen y cortar a trocitos) 1 berenjena cortada a dados 1 calabacín cortado a medias lunas Tomates cherry Hojas de col kale o espinacas Aceite de oliva Sal 1 C.p de comino molido 1

Donuts de chocolate

Postres Recetas
Ingredientes 225g de harina de avena 112g harina de trigo sarraceno 100g de azúcar de coco 2 plátanos / 6 cucharadas de compota de manzana 1c.p de bicarbonato 1 c.p de levadura de reposteria 1 taza de bebida vegetal 1 pizca de sal 50ml de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de manzana

Crepes de remolacha con verduras y heura

Platos principales Recetas
Ingredientes (2 personas) Para la masa de las crepes (3-4 crepes grandes aprox): 300ml de leche vegetal 2 tazas de harina de trigo sarraceno o 400g de trigo sarraceno en grano previamente remojado durante 8h. 1 remolacha  Sal 1 cucharadita de aceite de oliva virgen Para rellenar:  Verduras asadas o a la