Gnocchi de boniato y patata

Platos principales
Ingredientes (3- 4 personas) 300 g de patata 500 g de boniato 180 g de harina de trigo sarraceno 3 cucharadas de levadura nutricional sal y pimienta negra Para acompañar: Salsa de tomate casera Queso  o levadura nutricional por encima Ajo seco en polvo Albahaca fresca Sal Preparación Pelar y cortar el

Brownie de garbanzos

Postres Recetas
Como convertir unos garbanzos en un delicioso BROWNIE de chocolate. 😏 🍫 INGREDIENTES 📃: . • 300g de garbanzos cocidos • 180ml de bebida vegetal • 40g de cacao en polvo • 2 c de sirope de agave • 30g copos de avena o harina de avena •1/5 c de vainilla PREPARACIÓN

Ensalada de lentejas

Platos principales Recetas
Ensalada rápida, fresquita y nutritiva de lentejas. Un básico de verano que no puede faltar.  Puedes añadir los ingredientes que más te gusten, yo a veces también añado olivas negras, queso de anacardos, rabanitos, aguacate… ¡Delicioso! Truquito: Si no te sienta muy bien comer verduras crudas, añade al aliño una cucharadita de

Crepes de trigo sarraceno con verduras y tofu

Platos principales Recetas
Hoy os dejo con una de mis cenas favoritas! es muy rápida de hacer, cero complicada y deliciosa. ¿Qué más se puede pedir? Yo suelo hacerla con los restos que encuentro por la nevera, verduras, tofu, aguacate… También puede ser un desayuno super completo. Ingredientes: Para la masa: 200g de harina de

Hamburguesas de remolacha y arroz

Platos principales Recetas
  Hace un tiempo colgué una receta de hamburguesas de remolacha y arroz. Esta vez os traigo una nueva versión mejorada de la receta. Están de muerte, y las puedes acompañar con verduritas al horno y un buen kétchup casero. Ingredientes (7-8 hamburguesas): 100g de arroz integral 1 remolacha  1 cebolla 1

Granola casera

Desayunos Recetas
Ingredientes: 200g de copos de avena 60g de avellanas curdas 40g de quinoa cruda 30g de sésamo crudo 20g de coco rallado 100g de sirope de agave 1 cucharadita de postre de canela en polvo 1 cucharadita de postre de vainilla en polvo o extracto de vainilla Preparación: Calentar el horno a

Tabulé de trigo sarraceno y menta

Platos principales Recetas
El tabulé es un plato súper sencillo de preparar. Normalmente se hace con bulgur o cuscús pero esta vez lo he echo con trigo sarraceno, un pseudocereal que no contiene gluten de manera natural. Además esta vinagreta de menta le da un toque fresco y súper especial. Ingredientes (4 personas) 200g de

Carrot cake

Postres Recetas Sin Categoria
Ingredientes: 400 g de harina de avena o trigo sarraceno 200 g de harina de almendra 2 cucharaditas de canela en polvo 2 cucharaditas de levadura  2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 200 g de azúcar de coco 3 zanahorias ralladas 200g aprox) 600 ml de bebida de almendra o avena  100 g de aceite

Pasta de trigo sarraceno con bechamel de coliflor

Platos principales Recetas
Cremosa y ligera bechamel de coliflor! De hecho si eres de los que no te entusiasma esta verdura, ni te darás cuenta de que la estás comiendo. Ingredientes Espaguetis de trigo sarraceno Verduras ( calabacín, puerro..) Tomates cherry Shitake Aceite de oliva Pimienta negra Sal Para la bechamel de coliflor: ½ Coliflor