Tou feta

Cremas y sopas Desayunos Platos principales Recetas Snacks
Este tofu esta de muerte, es muy fácil de preparar y muy muy versátil! Puedes añadirlo en pizzas, ensaladas, tostadas… Todo lo que se te ocurra. Ingredientes 1 bloque de tofu firme Zumo de 1 limón 1/5 cdta de vinagre de manzana 2 cda de aceite de oliva virgen extra 2 cda

Patatas rotas con especias

Platos principales Recetas Snacks
Ingredientes: Patatas pequeñas (puedes usar las que venden en el supermercado para microondas) 2 dientes de ajo 1 cucharada sopera de comino molido 2 cucharadas  soperas de Hierbas provenzales 2 cucharadas soperas de pimentón dulce Pimienta negra Sal Aceite de oliva Perejil fresco Chorrito de caldo de verduras Preparación: Calentar el horno

Paté de berenjena con trigo sarraceno crujiente

Recetas Snacks
La berenjena es una verdura muy utilizada a la hora de elaborar patés vegetales, ya que su textura y sabor permite combinarla multitud de ingredientes. Además, gracias a su textura se pueden idear tanto patés para untar como cremas y salsas. La combinación de los ingredientes empleados en esta receta dan como

Manzana al horno con canela y anís estrellado

Desayunos Postres Recetas Snacks
Un postre o snack súper saludable y sencillo de preparar. A mi me encanta comerla cómo merienda o postre cuándo tengo más ganas de algo dulce. Debemos consumir frutas y verduras crudas para aprovechar al máximo todos sus nutrientes, pero hay personas que no les sienta muy bien y en estos casos, cocinar la

Galletas de navidad con canela y jengibre

Postres Recetas Snacks
Ingredientes 300g de harina de trigo sarraceno 40g de aceite de coco líquido 50g de sirope de agave Una cucharadita de canela en polvo Una cucharadita de jengibre en polvo Media cucharadita de bicarbonato o levadura de pastelería Ralladura de piel de limón Coco rallado Pizca de sal Preparación Precalentar el horno

Polos de yogur y frutos del bosque

Postres Recetas Snacks
Ingredientes 300g de yogur natural o yogur vegetal 100g de arándanos 100g de frambuesas 1 cucharada de sirope de agave (opcional) Preparación En un cazo mezclar los arándanos y frambuesas junto a dos cucharadas de agua y una cucharada de sirope de agave. Calentar 1-2 minutos hasta que las frutas se queden

Nuggets de tofu

Recetas Snacks
Nuggets de tofu sin gluten y veganos. Ingredientes: 80g de copos de maíz (tipo cron flakes) sin gluten ni azúcar 1 cucharada mostaza de dijon 1 cucharada y media de agua sal Pimienta negra y nuez moscada salsa de tomate o ketchup para acompañar Preparación Precalentar el horno a 180ºC Triturar los

Paté vegetal de zanahoria y curry

Recetas Snacks
Ingredientes  250g de zanahoria 30g de nueces 30g aceite de oliva 1 cucharadita de curry en polvo sal Pimienta orégano Preparación Precalentar el horno a 200ºC Lavar las zanahoria y colocarlas en la bandeja del horno. Añadir por encima aceite de oliva, sal, pimienta y orégano. Mezclar bien. En un procesador de

Berenjena crujiente con polenta y lima

Recetas Snacks
Ingredientes 1 Berenjena 500ml de bebida vegetal (avena, almendra, coco… La que tu prefieras) 150-200g de polenta Sal Aceite de oliva Pimienta negra 1 lima Preparación Cortar la berenjena de manera vertical en tiras de un grosor de un dedo aproximadamente. Poner la berenjena en un bol y cubrir con la bebida